يحول زيت الذرى دون تشكل مادة الكولسترول في الدم لذا ينصح الأشخاص الذين تعرضوا لجلطات قلبية والذين يشكون من زيادة نسبة الكولسترول في الدم وارتفاع الضغط الشرياني أن يشربوا كل يوم مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة صباحا على الريق وملعقتين كبيرتين مساء قبل العشاء ويستمر المصاب على ذلك حتى تعود نسبة الكولسترول إلى مستواها الطبيعي ويمكن تكرار هذا العلاج أو الإستمرار به أو تعديل الطريقة قليلا حسب تجاوب حالة المريض للعلاج مع العلم أن كمية الزيت المسموح بها في كامل اليوميجب أن لا تتجاوز75سم مكعب.
وللإشارة فإن الطماطم تحتوي على كمية وافرة من الأملاح المعدنية والفيتامينات ولها مفعول قوي في طرد السموم من الجسم وتعديل الحموضة .